法国餐厅的“天价”鹅肝，竟是人工合成的，看到做法后，涨知识了

　　法国餐厅的“天价”鹅肝，竟是人工合成的，看到做法后，涨知识了！现在喜欢吃西餐的人越来越多，因为大家都觉得吃西餐是一种很高大上的事情，现在虽然好吃，但是他们的分量却特别少，有时候感觉都不够塞牙缝的，法国有一种天价美食，就是法国人最喜欢吃的鹅肝，只要是法国餐厅一般都有，在法国餐厅吃一顿天价鹅肝，人均都要上万元了，后来才知道那些天价的鹅肝，竟然是人工合成的，看到做法以后，网友们都说涨知识了！

　　很多人都以为，法国餐厅里面的鹅肝，就是把鹅的肝脏取出来以后，然后把它们切成片，煎熟了就可以吃了，其实并没有我们想象中的那么简单，那些高级餐厅里面的鹅肝，都是人工合成的，只是很多人都不知道而已，一般法国大厨都是这样做的，看到他们的做法以后，才发现以前大家都想错了。

　　其实鹅肝到了法国大厨的手里以后，还要经过精致的加工过程，要不然也不能卖那么贵的价格，他们一般都会把鹅肝先切开，选用的鹅肝都是品质比较好的，难怪价格卖得那么贵，切开以后把里面的脏东西和一些杂质全部给取出来，然后把他们剁成泥状，接着还需要在里面加入一些调味料，法国大厨最喜欢的就是在里面加入一些黑松露，他跟鹅肝简直就是绝配。

　　弄好以后用纱布把鹅肝给包裹起来，把他们弄成一个圆筒装的，然后把它放到冰水里面冷冻半个小时左右，这个时候鹅肝就结成了块状，里面没有任何的杂质，所以口感吃起来才会那么软绵，感觉看起来就像是冰淇淋一样，因为加入了调味料的原因，只要煎到两面金黄就可以吃了，不过法国人都是很注重摆盘的，放到一个漂亮的盘子里面，就是上万元一份的法国鹅肝。

　　吃的时候要小口小口的慢慢吃，不能像我们中国人那样大口吃肉，大口喝酒，这样根本就品不出其中的味道，你肯定也没想到这么贵的鹅肝竟是人工合成的吧，不过这样的鹅肝，可不是我们一般人能够吃得起的，你们喜欢吃鹅肝吗？

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