法国卢瓦尔河流域武夫赖(VOUVRAY)产区的葡萄酒简介

　　最能表现出卢瓦尔河流域白梢楠葡萄各种潜能的法定产区，当属武夫赖酒区无疑。其他法定产区或许多比这里品质更好的甜白酒，不甜白酒或气泡白酒，但只有武夫赖酒区能质量兼顾地生产这三种酒，并能充分展现白梢楠葡萄酒耐陈年的潜力。

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　　没有任何其他酒区能像位于卢瓦尔河北岸的武夫赖酒区一样，令人充满失望又满足的矛盾心情。武夫赖酒区产有不凡的陈年甜酒，散发诱人的苹果、蜂蜜及果仁香味;但也有平淡乏味，含高度二氧化硫及酒酸令人齿颤的劣酒。这种有如地雷般难测的现象是有原因的，正如英国作家罗杰·福斯(RogerVoss)所说：15世纪到19世纪间，荷兰酒商总是习惯将武夫赖酒与其他酒兑过后再混合销售：20世纪初，则有卢瓦尔河流域的酒农将图赖讷酒区的酒冠上武夫赖酒的酒名销售。

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　　20世纪60年代及70年代，大家普遍认为武夫赖酒是一种可以取代劣质德国酒的法国微甜酒。到了20世纪90年代，因为连年的好收成，加上于埃酒庄(Domaine Huet)歌布斯耶酒庄(Domaine des Aubuisieres)及纽汀庄园(CIos Naudin)等杰出酒庄的成功表现，大大提升了武夫赖酒的品质。大部分的酒评家都将注意力集中在这里的甜白酒上，就如同其他晚收型的葡萄酒一样，这些甜白葡萄酒同样诱人且耐久藏。

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　　不过，兼具浓郁与酒酸特质的武夫赖微甜白葡萄酒及不甜白酒更令人回味；这两款葡萄酒经过精酿后，极具层次感，并散发花香及坚果香。这里一向标明产酒的甜度，因此选购武夫赖葡萄酒时要特别留意。一位酒庄主人对此的解释是:“顾客偏爱微甜的白葡萄酒，但却自欺欺人地认为那是不甜的酒。”虽然武夫赖气泡酒的品质不太稳定，但好酒的口感是柔顺且绵密细致的。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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