法国卢瓦尔河流域图赖讷(TOURAINE)产区的葡萄酒简介

　　往西注入海洋的卢瓦尔河沿岸处处皆是秀丽宜人的风光，图赖讷酒区就位于卢瓦尔河流域的正中心。图赖讷酒区酒类繁多,几乎涵盖了卢瓦尔河流域所产的各式红酒及甜或不甜的白酒。除了品酒外，图赖讷·阿沙依-丽多城堡这座著名城堡的豪华壮丽反映出本区在历史上的地位及对王室的重要性，这是法国最美丽的城堡之一，也是旅游览胜的重点。

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　　尽管目前越来越多种类的农作物争夺有限耕地，图赖讷酒区仍维持着广阔面积，年产约4000万瓶红酒、白酒及玫瑰红酒。这些酒主要以加美、白苏维浓、白梢楠等葡萄品种酿成并混合相当比例的卡本内一弗朗、卡本内-苏维浓、马尔贝克、黑皮诺、皮诺莫尼耶、灰皮诺、果若(Grolleau)及欧尼比诺(Pineau d’Aunis)等品种。夏多内葡萄也在使用之列,但自1994年起已被限制用量。图赖讷酒的品质从卓越的苏维浓、卡本内-弗朗之类的葡萄酒到平淡乏味且几乎不值得装瓶贩售的白梢楠及加美葡萄酒都有。酒庄是选购图赖讷酒的重要依据。欧斯利-忒希(Oisly et Thesee)及利迈雷镇(Limeray)的文西-庄诺德(Cellier Leonard de Vinci)等合作社表现不俗:艾米-布榭(Aime Boucher)、布格尔(Bougrier)等许多优良酒商所经销的酒也是好选择。

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　　图赖讷酒区内有三个公认不错的小法定产区：图赖讷·安伯日(Touraine-Amboise)、图赖讷-阿沙依-丽多(Touraine-Azay-le-Rideau)及图赖讷-梅思隆(Touraine-Mesland)。其实酿酒师才是决定品质的关键，只是访客们一旦进入本酒区,就纷纷为美丽的酒庄及景色倾倒不已,而忘却所有缺点。

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　　图赖讷-阿沙依-丽多酒区产有以白梢楠葡萄酿成的清淡不甜白酒、微甜白酒,以及以马尔贝克、加美葡萄为主所酿成的优质玫瑰红酒。红酒方面,以杜葡-梅思隆酒为佳,主要以卡本内-弗朗葡萄酿成，酒质要比图赖讷-安伯日产区的红酒醇厚且更具特色。这两个酒区的白酒都应避免选购,除非是产自葡萄成熟度足够的年份。

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　　图赖讷珍珠气泡酒(Touralne Petillant)及图赖讷气泡酒(Touraine Mousseux)有白酒及玫瑰红酒两款，均值得一试，精酿的酒尤其是物超所值。不过最特殊的还是以散发黑醋栗香味的卡本内-弗朗葡萄酿成的希农酒、布尔格伊酒及布尔格伊-圣尼古拉酒。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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