大草莓的前世今生：我们能吃到大草莓，得感谢310年前的法国007
法国007″/>虽然外面的气温能达到零下40多℃，但蔬菜水果大棚里照样温暖如春，在寒冬腊月里，手捧着一盒大草莓食前方丈，也让人见怪不怪了。
我们今天能吃上大草莓，是谁的功劳呢？说出来你可能不信，这得益于一个18世纪法国“007”谍报人员的意外偶得。
18世纪10年代初，虽然法国国王路易十四，早在10年前就安排自己孙子成为了西班牙国王，但法国还要密切监视西班牙人在南美洲的贸易动向，所以路易十四亲自派遣工程师弗雷泽前往智利等地打探消息。
法国007″/>
法国007″/>弗雷泽摇身一变，成为了路易十四的心腹“007”，但弗雷泽之所以被后世铭记，并不是因为他的谍报工作做得有多出色，而是源于他在打探消息期间的一个重要发现：大草莓。
弗雷泽漂洋过海历经半年的时间，终于来到了智利第二大城市康赛普西翁，弗雷泽凭借圆滑的处事手段，上下打点关系，终于有机会通过线人了解到西班牙在南美洲的贸易内容和整体防御布局。
弗雷泽每天都会往返于康塞普西恩沿岸和住所之间，搜集情报为法国传递消息。弗雷泽注意到当地生长着一种果实硕大，颜色鲜艳的大草莓。
法国007″/>
法国007″/>这种草莓长在当地的沿海地区，并且明显与常见草莓品种不同，大草莓的走茎非常粗壮，且叶片更圆，果肉更大，但口味却稍显不足，少了绵软的口感和甘甜的味道。
弗雷泽知道路易十四非常喜欢草莓，所以他也投其所好，在1714年从康塞普西翁返回法国时，就准备了五株大草莓母株种植在陶罐中，并一起带上了返回法国的客船。
在航行期间，弗雷泽对这五株大草莓照顾得无微不至，还以赠送草莓母株为代价，从船长手中换来了宝贵的淡水为其浇灌。
法国007″/>半年后，弗雷泽终于回到法国，其中两株赠予船长，一株留给自己，一株进献给法国皇家园林，最后一株送给了自己的上司，从此智利大草莓首次在法国安家落户。
再说回草莓，我们食用的草莓其实并不是果实果肉，而是膨大的草莓花托，花托表面上的种子又叫做瘦果。智利草莓和其他草莓无异，既可以无性繁殖也可以有性繁殖。
法国皇家园林收到智利大草莓母株之后，如获至宝。马上进行了大草莓的无性繁殖，并将生出的大草莓幼株无偿赠送给各国的植物学家，以供研究。人们翘首企盼，大草莓究竟何时才能结果，一饱口福。
法国007″/>
法国007″/>但理想越丰满，现实越骨感。法国人等得花儿都谢了，大草莓还是没有结果，众人感觉到非常诧异，到底是哪个环节出错了呢？
当时的植物学家并不知道，大多数草莓品种都是雌雄异株，让草莓结出果实的前提就是雄株对雌株进行授粉。而弗雷泽恰巧带回的五株草莓都是雌株，所以想让智利大草莓结果，简直是痴人说梦。
智利大草莓落户欧洲半个多世纪以来，原本想一饱口福的法国人彻底失望了。但有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。18世纪60年代中期，法国植物学家杜森向国王路易十五进献了一盆结出硕大果实的大草莓。
法国007″/>
法国007″/>路易十五欣喜异常，命令宫廷画匠将大草莓画下来，珍藏在皇家博物馆内，杜森也因进献大草莓有功，成为了皇家草莓培育师。
杜森是怎么让智利大草莓结果的呢？
原来偶然间，他将麝香草莓（六倍体）和智利草莓（八倍体）进行了混种，竟然意外授粉成功，使智利草莓结出果实（七倍体），但是果实虽然，却没有办法用果实培育新苗，因为中杂交草莓果实是不育的。
法国007″/>
法国007″/>虽然杜森天赋异禀，也一直在研究可繁育的智利大草莓，但这个难题始终没有解决。其实早在1750年前后，农场牧主就发现，将麝香草莓和弗州草莓种植在智利大草莓附近，这些智利大草莓就有几率结果。
并且其中部分结出的硕大草莓味道异常甜美，后期植物学家终于弄清楚到底是怎么回事，原来弗州草莓和智利草莓都是八倍体，这两种草莓杂交后，果实硕大甘甜，且果实能够繁育幼株。
法国007″/>
法国007″/>而皇家植物学家杜森也被这种草莓硕大的果实和甜美的味道所折服，又因草莓的味道甘甜似菠萝，所以杜森将其命名为一代菠萝草莓，后来也被人称为大花草莓。
菠萝草莓保留了母本智利草莓果实硕大的优点，也保留了父本弗州草莓颜色艳丽，味道甘甜的优点，并且最为奇特的是菠萝草莓是雌雄同株，可以自株授粉，方便普及种植。
但菠萝草莓的成熟期比一般草莓长，且还需要额外育种，但这些缺点在其优点面前，简直不值一提。在当时，菠萝草莓迅速成为全球范围内主流的草莓品种。
法国007″/>
法国007″/>直到如今，我们常见的草莓品种基本都是菠萝草莓的后代，个头大，味道甜也已经成为了草莓的特点。
在我们品尝大草莓的同时，其实也应该感谢三个多世纪前，漂洋过海来到智利打探消息的法国007弗雷泽，如果他没带回五株智利草莓，今天我们能吃到的草莓会什么样子的呢？
法国007″/>[法国服务器网图文来源于网络,如有侵权,请联系删除]